Les Chefs

Le Chef

Le chef de cuisine : Christophe AUTERIOUX

Le Chef

Le chef pâtissier : Pascal ANDREY.


Christophe AUTERIOUX, chef de cuisine, activité pas facile mais qui représente pour moi aujourd'hui plus qu'un métier, une vrai passion.
Chaque jour, chaque service, sont différents ; je prends toujours autant de plaisir à faire partager aux clients mes plats que j'ai travaillé avec des produits nobles et frais. En effet, après un parcours professionnel aux quatre coins de l'hexagone et aux côtés de grands chefs de cuisine, je me suis perfectionné et enrichi dans des grandes chaînes hôtelières et étoilées au Michelin. Quel bonheur !!!
Aujourd'hui, je souhaite à mon tour apporter et faire partager ma passion de la gastronomie.
Gourmandisement Vôtre


Les mélanges de saveurs et de parfums sont le partage subtil d'une passion et du plaisir de nos papilles. Tous ces éléments sont rassemblés dans mes desserts pour votre plaisir.

LES RECETTES DE CHRISTOPHE :

La recette de :
Ingrédients pour personne(s) :
Progression de la recette :
Cuisson :
Dressage :
Décor :
Vin conseillé pour accompagner ce plat:

Historique des recettes :

| mars 2007 | octobre 2006 |